Melon Jaune

15,00 Dh / Kg

Le melon jaune, aussi appelé « melon canari », se distingue par son écorce lisse et dorée ainsi que par sa chair blanche et juteuse. Son goût sucré et légèrement parfumé en fait un fruit particulièrement apprécié en été. Rafraîchissant et hydratant, il est idéal pour les journées chaudes et les recettes gourmandes.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories : 36 kcal
Protéines : 0,8 g
Glucides : 9 g (Dont sucres : 8 g)
Lipides : 0,1 g
Fibres alimentaires : 0,8 g
Eau : 89 g
Vitamine C : 25 mg (28% des apports journaliers recommandés)
Vitamine A : 67 µg (7% des apports journaliers recommandés)
Potassium : 320 mg
Magnésium : 12 mg

Idées gourmandes au Maroc

Le melon jaune se prête à de nombreuses préparations culinaires, alliant fraîcheur et douceur :

Salade de melon jaune et menthe : Un mélange rafraîchissant avec des feuilles de menthe et un filet de citron vert.
Brochettes de melon jaune et fromage frais : Une association sucrée-salée délicieuse pour un apéritif léger.
Jus de melon jaune et fleur d’oranger : Une boisson parfumée et désaltérante aux accents marocains.
Sorbet au melon jaune : Une glace maison légère et savoureuse.
Melon jaune rôti au miel et aux épices marocaines : Une touche originale pour sublimer le fruit.
Smoothie melon jaune, dattes et lait d’amande : Une boisson onctueuse et énergétique.