بطاطا جراناي

غيرمتوفر حاليا

تُعتبر البطاطا الجراناي من البطاطا الصغيرة ذات القشرة الرقيقة واللب الطري. تتميز بنكهتها الحلوة قليلاً وقوامها الطري، وغالبًا ما يتم تحضيرها مع قشرتها للحفاظ على جميع مغذياتها ومنحها نكهة أكثر كثافة. تُزرع في المغرب وتعتبر مثالية للأطباق البسيطة والمكررة، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في سلطة.

التوصيل للمنزل

التوصيل إلى المنزل في أي مكان بمدينة وجدة في أقل من 4 ساعات بعد طلبك.

المعلومات الغذائية

متوسط القيم الغذائية لكل 100 غرام

السعرات الحرارية: 77 كيلو كالوري
البروتينات: 2 غرام
الكربوهيدرات: 17 غرام (منها سكريات: 0.8 غرام)
الدهون: 0.1 غرام
الألياف الغذائية: 2.2 غرام
الماء: 79 غرام
البوتاسيوم: 429 ملغ
فيتامين سي: 19.7 ملغ (22% من الاحتياج اليومي)
فيتامين ب6: 0.3 ملغ (15% من الاحتياج اليومي)
المغنيسيوم: 23 ملغ

أفكار مغربية شهية

البطاطا الجراناي تتمتع بقوام طري وقدرة رائعة على امتصاص التوابل والنكهات. إليك بعض الطرق اللذيذة للاستمتاع بها:

بطاطا جراناي مشوية بالتوابل المغربية: تُتبل بالكمون، البابريكا، والثوم، ثم تُشوى في الفرن أو تُقلى في المقلاة مع القليل من زيت الزيتون.
طاجين بطاطا جراناي واللحم المطهو ببطء: طبق مريح حيث تمتص البطاطا الصغيرة الصلصة المتبلة بالتوابل.
سلطة بطاطا جراناي والزيتون الأسود: تُخلط مع الأعشاب الطازجة، زيت الزيتون، والليمون للحصول على طبق جانبي منعش.
بطاطا جراناي مقلية بالكزبرة والثوم: وصفة سريعة وسهلة تُرافق المشاوي بشكل مثالي.
معقودة (Maakouda) بالبطاطا جراناي: تُهرس البطاطا الصغيرة وتُمزج مع التوابل ثم تُقلى للحصول على نسخة لذيذة ومقرمشة من المقدة التقليدية.