البازلاء (جلبان)

غيرمتوفر حاليا

البازلاء هي كنز من النكهة والقيمة الغذائية. تتميز بقوامها الطري ومذاقها الحلو قليلاً، مما يجعلها مكونًا مفضلًا في العديد من الأطباق. غنية بالألياف والبروتينات النباتية والفيتامينات، فهي خيار مثالي لنظام غذائي متوازن. تُستخدم بكثرة في المطبخ المغربي، خاصة في الطاجين، الشوربات، والأطباق المطهية على نار هادئة.

التوصيل للمنزل

التوصيل إلى المنزل في أي مكان بمدينة وجدة في أقل من 4 ساعات بعد طلبك.

المعلومات الغذائية

متوسط القيم الغذائية لكل 100 غرام

السعرات الحرارية: 81 سعرة حرارية
البروتينات: 5.4 غرام
الكربوهيدرات: 14.5 غرام (منها السكريات: 5.7 غرام)
الدهون: 0.4 غرام
الألياف الغذائية: 5.1 غرام
الماء: 78 غرام
فيتامين سي: 40 ملغ (44% من الاحتياج اليومي)
فيتامين أ: 38 ميكروغرام
فيتامين ك: 24.8 ميكروغرام (21% من الاحتياج اليومي)
حمض الفوليك (B9): 65 ميكروغرام (16% من الاحتياج اليومي)
الحديد: 1.5 ملغ (10% من الاحتياج اليومي)
البوتاسيوم: 244 ملغ
المغنيسيوم: 33 ملغ

أفكار مغربية شهية

البازلاء تتناغم بشكل رائع مع التوابل المغربية والنكهات التقليدية. إليك بعض الطرق لتحضيرها:

طاجين البازلاء والخرشوف: طبق مغربي كلاسيكي حيث تضيف البازلاء ملمسًا ناعمًا ولمسة حلاوة مميزة.
كسكس البازلاء والخضروات الموسمية: وجبة متكاملة ومليئة بالنكهات، مثالية لمائدة العائلة.
سلطة البازلاء مع النعناع والليمون: مقبلات منعشة وخفيفة، تتعزز نكهتها بزيت الزيتون.
يخنة البازلاء واللحم المفروم: وصفة لذيذة ومشبعة تتميز بتوابلها العطرية وصلصتها الطماطمية الغنية.
شوربة البازلاء والكزبرة: حساء مخملي القوام، مثالي كمقبل راقٍ في بداية الوجبة.
أومليت البازلاء والكمون: خيار سريع ومغذي لوجبة خفيفة ومليئة بالبروتين.