السفرجل

غيرمتوفر حاليا

السفرجل فاكهة صفراء ذهبية ذات قشرة خشنة ومغطاة بزغب خفيف. على الرغم من أنه أقل شهرة من بعض الفواكه الأخرى، إلا أن السفرجل معروف بمذاقه الحمضي العطري. غالبًا ما يكون صلبًا جدًا ليؤكل نيئًا، لكنه يكشف عن حلاوته الفريدة بعد الطهي. يُستخدم بشكل شائع في صنع المربى والهلام والمعجنات، ويضفي لمسة حلوة ومتبّلة على الوصفات.

التوصيل للمنزل

التوصيل إلى المنزل في أي مكان بمدينة وجدة في أقل من 4 ساعات بعد طلبك.

المعلومات الغذائية

متوسط القيم الغذائية لكل 100 غرام

السعرات الحرارية: 57 سعرة حرارية
البروتينات: 0,4 غرام
الكربوهيدرات: 14,1 غرام (منها السكريات: 9,9 غرام)
الدهون: 0.1 غرام
الألياف الغذائية: 1.6 غرام
الماء: 84 غرام
فيتامين سي: 15 ملغ (17% من الحصة اليومية الموصى بها)
البوتاسيوم: 197 ملغ
الكالسيوم: 6 ملغ
المغنيسيوم: 8 ملغ

أفكار مغربية شهية

يُعد السفرجل مكونًا ثمينًا في المطبخ المغربي، حيث يستخدم في العديد من الوصفات التقليدية:

مربى السفرجل: وصفة تقليدية حلوة وعطرية، مثالية لتناولها مع الخبز أو الحلويات.
شاي بالنعناع والسفرجل: شاي لذيذ بحلاوة خفيفة، مثالي للأمسيات الباردة مع شرائح من السفرجل.
طاجين الدجاج بالسفرجل والعسل: طبق حلو-مالح يجمع بين حلاوة السفرجل والدجاج بتتبيلة مميزة.
تارت السفرجل واللوز: حلوى شهية تتكون من كومبوت السفرجل، شرائح اللوز، وعجينة مقرمشة.
هلام السفرجل: مثالي لمرافقة الأجبان أو اللحوم الباردة، حيث يضيف لمسة حلوة لذيذة.