الموز الأخضر

غيرمتوفر حاليا

الموز الأخضر هو ثمرة الموز غير الناضجة، يتميز بقوامه المتماسك وطعمه الحلو قليلاً ولكن أكثر حيادية من الموز الناضج. يعد هذا الفاكهة مصدرًا غنيًا بالنشاء المقاوم، مما يجعلها مثالية للأطباق المالحة، خاصة في المطبخ الأفريقي والكاريبي. عند طهيه، يصبح الموز الأخضر طريًا ولذيذًا، ويُستخدم في العديد من الوصفات، بما في ذلك الأطباق الرئيسية مثل الطاجين أو الأطباق المقلية. كما أنه مصدر ممتاز للألياف، البوتاسيوم وفيتامين B6.

التوصيل للمنزل

التوصيل إلى المنزل في أي مكان بمدينة وجدة في أقل من 4 ساعات بعد طلبك.

المعلومات الغذائية

متوسط القيم الغذائية لكل 100 غرام

  • السعرات الحرارية: 72 سعرة حرارية
  • البروتينات: 1.3 غرام
  • الكربوهيدرات: 17.5 غرام (منها السكريات: 5.7 غرام)
  • الدهون: 0.3 غرام
  • الألياف الغذائية: 2.6 غرام
  • الماء: 74%
  • الصوديوم: 1 ملغم
  • البوتاسيوم: 450 ملغ
  • فيتامين ب6: 0.3 ملغ (25% من الجرعة اليومية الموصى بها)
  • الكالسيوم: 5 ملغ
  • المغنيسيوم: 37 ملغ
  • مضادات الأكسدة: تساعد في تعزيز صحة الأمعاء وتنظيم عملية الهضم.

أفكار مغربية شهية

يتم استخدام الموز الأخضر في العديد من الوصفات المغربية بفضل قوامه المتماسك وطعمه الحلو قليلاً، مما يجعله مثاليًا لتقديمه مع الأطباق الحارة أو إضافة نكهة لذيذة للأطباق المالحة. إليك بعض الأفكار لإدراجه في وصفاتك المغربية:

  • موز أخضر مقلي بالثوم والتوابل: وصفة بسيطة ولذيذة حيث يتم تقطيع الموز الأخضر إلى شرائح ويُقلى مع الثوم والتوابل المغربية مثل الكمون والكزبرة.
  • طاجين اللحم بالموز الأخضر: طاجين حلو-مالح حيث يطهى الموز الأخضر ببطء، مما يسمح له بامتصاص التوابل وتقديم قوام طري وطعم دقيق في الطبق.
  • هرس الموز الأخضر مع حليب جوز الهند: طبق جانبي كريمي وناعم، مثالي لتقديمه مع أطباق اللحم أو السمك.
  • سلطة الموز الأخضر، الأفوكادو والطماطم: سلطة طازجة ومبتكرة حيث يتم مزج الموز الأخضر مع الأفوكادو والطماطم للحصول على طبق خفيف ومغذي.
  • أرز بالموز الأخضر والتوابل: طبق أرز معطر بالتوابل المغربية، مزين بقطع الموز الأخضر التي تضيف طعمًا حلوًا وقوامًا فريدًا.
  • موز أخضر بالفرن مع الجبن والأعشاب: وصفة لذيذة حيث يُطهى الموز الأخضر في الفرن مع الجبن المبشور والأعشاب الطازجة للحصول على طبق جانبي شهي.

تخفيضات اليوم