Pomme De Terre Blanche

5,00 Dh / Kg

La pomme de terre blanche est une variété polyvalente qui se distingue par sa chair tendre et légèrement farineuse. Cultivée au Maroc, elle est idéale pour une multitude de préparations : purée onctueuse, frites croustillantes, tajines savoureux ou encore soupes réconfortantes. Facile à cuisiner, elle s’imprègne parfaitement des épices et des arômes des plats marocains.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories : 86 kcal
Protéines : 2 g
Glucides : 20 g (Dont sucres : 0,9 g)
Lipides : 0,1 g
Fibres alimentaires : 1,8 g
Eau : 79 g
Potassium : 429 mg
Vitamine C : 19,7 mg (22% des apports journaliers recommandés)
Vitamine B6 : 0,3 mg (15% des apports journaliers recommandés)
Magnésium : 23 mg

Idées gourmandes au Maroc

Grâce à sa texture moelleuse, la pomme de terre blanche est utilisée dans plusieurs plats traditionnels marocains :

Tajine de poulet aux pommes de terre blanches et olives vertes : Un plat savoureux où les pommes de terre absorbent les épices et le jus du poulet.
Frites maison croustillantes : Coupées en bâtonnets et dorées à la perfection, elles accompagnent idéalement les grillades et les sandwichs marocains.
Maakouda (galettes de pommes de terre frites) : Une spécialité marocaine où les pommes de terre sont écrasées, assaisonnées et frites en galettes dorées.
Harira aux pommes de terre blanches : Une soupe réconfortante enrichie avec des morceaux de pommes de terre pour plus de consistance.
Pommes de terre blanches rôties à l’ail et au cumin : Une recette simple et parfumée qui accompagne à merveille les viandes et poissons grillés.
Salade de pommes de terre blanches et œufs durs : Mélangée avec de l’huile d’olive, du citron et des herbes fraîches pour une entrée légère et nourrissante.