Poire Vert

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La poire verte se distingue par sa peau lisse et sa chair ferme et croquante. Son goût sucré avec une légère pointe d’acidité en fait un fruit rafraîchissant, idéal à déguster nature, en jus, ou intégré dans des plats aussi bien sucrés que salés. Riche en fibres et en antioxydants, elle est également excellente pour la digestion et la santé cardiovasculaire.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories : 57 kcal
Protéines : 0,36 g
Glucides : 15,23 g (Dont sucres : 9,75 g)
Lipides : 0,14 g
Fibres alimentaires : 3,1 g
Eau : 84 g
Sodium : 1 mg
Potassium : 119 mg
Vitamine C : 4,3 mg (5% des apports journaliers recommandés)
Vitamine K : 4,5 µg
Antioxydants (flavonoïdes) : Protègent les cellules et renforcent l’immunité

Idées gourmandes au Maroc

Grâce à son croquant et sa fraîcheur, la poire verte est parfaite pour ajouter une touche d’originalité et d’équilibre aux plats marocains.

Salade marocaine de poires vertes, roquette et noix : Un mélange sucré-salé croquant, sublimé par un filet d’huile d’argan et un soupçon de miel.
Tajine d’agneau aux poires vertes et cannelle : Une combinaison raffinée où la poire apporte une légère douceur qui équilibre les épices du tajine.
Compote de poires vertes et dattes : Un dessert délicat, idéal pour accompagner du pain marocain ou des msemen.
Jus de poire verte et citron vert : Une boisson ultra rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes.
Tarte aux poires vertes et amandes : Une pâte croustillante garnie de poires légèrement acidulées et parfumée à la cannelle.
Poires vertes rôties au miel et au gingembre : Un dessert doux et épicé qui rappelle les saveurs authentiques du Maroc.