Persil

En rupture de stock

Le persil est une herbe aromatique très prisée pour sa fraîcheur et sa polyvalence. Il apporte une saveur légère et légèrement poivrée, parfaite pour relever tous types de plats. Que ce soit pour décorer, parfumer ou aromatiser, le persil est une véritable star de la cuisine, riche en vitamines et antioxydants.

Livraison à domicile

Livraison à domicile partout à Oujda en moins de 4 heures après votre commande.

Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories : 36 kcal
Protéines : 3,0 g
Glucides : 6,3 g (Dont sucres : 0,9 g)
Lipides : 0,8 g
Fibres alimentaires : 3,3 g
Eau : 86 g
Vitamine C : 133 mg (148% des apports journaliers recommandés)
Vitamine A : 4216 IU (141% des apports journaliers recommandés)
Vitamine K : 1640 µg (1367% des apports journaliers recommandés)
Calcium : 138 mg (14% des apports journaliers recommandés)
Fer : 6,2 mg (34% des apports journaliers recommandés)

Idées gourmandes au Maroc

Le persil est utilisé dans de nombreuses recettes marocaines pour ajouter fraîcheur et éclat :

Salade marocaine de persil et tomates : Une simple mais savoureuse salade composée de persil frais, tomates, oignon, citron, et huile d’olive.
Tajine de poulet au persil et citron : Le persil frais rehausse le goût du poulet, combiné avec du citron et des épices marocaines.
Khobz (pain marocain) garni de persil : Le persil est parfois mélangé dans la pâte du pain pour ajouter de la fraîcheur à chaque bouchée.
Chorba (soupe marocaine) au persil : Une soupe traditionnelle où le persil est utilisé pour parfumer et garnir la préparation, ajoutant une note de fraîcheur.
Herbes fraîches dans les sauces et marinades : Le persil est souvent intégré dans les sauces comme le chermoula, une marinade marocaine à base d’ail, d’épices et de citron.