Papaye

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La papaye est un fruit tropical au goût doux et sucré, avec une chair orange vif et une texture fondante. Très juteuse, elle est idéale pour les amateurs de fruits exotiques. En plus de son goût délicieux, la papaye est riche en enzymes (comme la papaïne) qui facilitent la digestion. Elle est aussi une excellente source de vitamines et d’antioxydants, parfait pour booster votre santé et ajouter une touche exotique à vos plats.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories : 43 kcal
Protéines : 0,5 g
Glucides : 10,8 g (Dont sucres : 5,9 g)
Lipides : 0,3 g
Fibres alimentaires : 1,7 g
Eau : 88 g
Sodium : 3 mg
Potassium : 182 mg
Vitamine C : 60,9 mg (68% des apports journaliers recommandés)
Vitamine A : 1126 IU (37% des apports journaliers recommandés)
Calcium : 20 mg
Antioxydants : Protègent les cellules et favorisent une peau saine

Idées gourmandes au Maroc

Grâce à sa douceur et à ses propriétés digestives, la papaye peut être utilisée dans une variété de recettes marocaines, qu’elles soient sucrées ou sucrées-salées.

Salade de papaye, menthe et citron vert : Un plat léger et rafraîchissant, parfait pour accompagner un déjeuner ou en entrée.
Tajine de poulet à la papaye et aux épices douces : Un tajine sucré-salé, où la douceur de la papaye équilibre les saveurs épicées et acidulées du plat.
Jus de papaye, orange et gingembre : Un cocktail tropical vitaminé pour démarrer la journée sur une note fraîche et énergisante.
Smoothie bowl à la papaye, banane et noix de coco : Une préparation crémeuse et nourrissante, parfaite pour le petit-déjeuner.
Tarte à la papaye et à la crème pâtissière : Une délicieuse pâtisserie où la papaye se marie parfaitement avec la douceur de la crème.
Papaye rôtie au miel et à la cannelle : Un dessert simple et gourmand, parfait pour les soirées d’hiver ou pour accompagner un thé à la menthe.