Pamplemousse

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Le pamplemousse est un fruit citrus au goût à la fois sucré et acidulé, qui offre une sensation de fraîcheur incomparable. Sa chair juteuse, souvent de couleur rose ou rouge, est riche en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait un allié idéal pour booster votre système immunitaire. Idéal pour démarrer la journée, il peut être dégusté cru, en jus, ou intégré dans des recettes sucrées ou salées pour apporter une touche d’acidité et de vivacité.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

  • Calories : 42 kcal
  • Protéines : 0,8 g
  • Glucides : 10,7 g (Dont sucres : 8,0 g)
  • Lipides : 0,1 g
  • Fibres alimentaires : 1,4 g
  • Eau : 88 g
  • Sodium : 1 mg
  • Potassium : 135 mg
  • Vitamine C : 31,2 mg (35% des apports journaliers recommandés)
  • Calcium : 7 mg
  • Magnesium : 9 mg
  • Antioxydants : Aident à combattre les radicaux libres et à renforcer l’immunité

Idées gourmandes au Maroc

Le pamplemousse se prête à merveille à des recettes marocaines fraîches et parfumées, apportant une belle touche d’acidité et de fraîcheur.

  • Salade de pamplemousse, avocat et crevettes : Un plat léger et rafraîchissant, parfait pour un déjeuner estival, avec un filet de vinaigrette à l’huile d’olive et au citron.
  • Tajine de poulet aux pamplemousses et olives : Un mariage de saveurs sucrées et salées, où le pamplemousse apporte une note acidulée qui équilibre le plat.
  • Jus de pamplemousse, orange et menthe : Un jus désaltérant et vitaminé pour bien démarrer la journée ou pour se rafraîchir pendant les journées chaudes.
  • Tarte au pamplemousse et à la crème citronnée : Une pâte croustillante garnie de crème douce au pamplemousse, parfait pour un dessert léger et fruité.
  • Pamplemousse confit au miel et à la cannelle : Un dessert sucré et épicé, idéal pour accompagner un thé à la menthe ou pour clore un repas raffiné.
  • Salade de fruits frais avec pamplemousse, kiwi et fraises : Une explosion de saveurs sucrées et acidulées pour un dessert léger et vitaminé.

Promotion du jour

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