Navet Long

6,00 Dh / Kg

Le navet long, avec sa forme allongée et sa chair blanche légèrement sucrée, est un légume polyvalent qui s’intègre parfaitement dans de nombreuses recettes marocaines. Il peut être consommé cru en salade, cuit dans des tajines ou encore mijoté dans des soupes pour un goût subtil et raffiné.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories : 28 kcal
Protéines : 0,9 g
Glucides : 6,4 g (Dont sucres : 3,8 g)
Lipides : 0,1 g
Fibres alimentaires : 1,8 g
Eau : 91 g
Vitamine C : 21 mg (23% des apports journaliers recommandés)
Vitamine B6 : 0,09 mg
Folate (B9) : 15 µg
Potassium : 191 mg
Calcium : 30 mg
Magnésium : 11 mg

Idées gourmandes au Maroc

Le navet long est très apprécié dans la cuisine marocaine pour son goût subtil et sa texture fondante après cuisson. Voici quelques idées pour l’intégrer dans vos plats :

Tajine de bœuf aux navets longs et pois chiches : Un plat mijoté où le navet long devient tendre et parfumé avec les épices.
Couscous aux navets longs et légumes de saison : Un incontournable de la cuisine marocaine pour une touche sucrée et légère.
Navets longs rôtis au four avec huile d’olive et cumin : Une alternative saine et savoureuse pour accompagner viandes et poissons.
Soupe aux navets longs et coriandre : Un velouté délicat, idéal pour les soirées fraîches.
Salade de navets longs râpés, citron et huile d’olive : Une entrée croquante et rafraîchissante, relevée par une touche de piment doux.
Navets longs sautés au miel et gingembre : Une explosion de saveurs sucrées-salées pour accompagner un plat de volaille.