Grenade

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La grenade, avec sa peau rouge vive et ses arilles translucides, est un fruit aussi esthétique que délicieux. Son goût sucré et acidulé, ainsi que sa texture juteuse, en font un véritable délice en bouche. Elle est riche en antioxydants, vitamines et minéraux, et ses graines croquantes apportent une touche unique à chaque bouchée.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories : 83 kcal
Protéines : 1,7 g
Glucides : 18,7 g (Dont sucres : 16,3 g)
Lipides : 1,2 g
Fibres alimentaires : 4 g
Eau : 77 g
Vitamine C : 10,2 mg (12% des apports journaliers recommandés)
Vitamine K : 16 µg
Potassium : 236 mg
Antioxydants : Très riche en polyphénols, notamment les tanins et anthocyanines, excellents pour la santé cardiovasculaire.

Idées gourmandes au Maroc

La grenade, avec son goût unique et sa couleur vibrante, se prête parfaitement à de nombreuses recettes marocaines :

Tajine de poulet aux grenades et aux noix : Un plat sucré-salé où la douceur de la grenade se marie à la tendreté du poulet.
Salade marocaine de grenade et d’herbes fraîches : Une entrée légère et rafraîchissante avec une touche de menthe et de coriandre.
Jus de grenade frais : Une boisson délicieuse et riche en antioxydants, parfaite pour toute la famille.
Tarte à la grenade et à la crème pâtissière : Un dessert élégant et fruité qui séduit à chaque bouchée.
Granité à la grenade : Une glace granité rafraîchissante, idéale pour l’été.
Grenades marinées dans du miel et de la cannelle : Un délicieux accompagnement sucré pour des fromages ou des pâtisseries marocaines.