Courgette

8,00 Dh / Kg

La courgette est un légume léger et polyvalent, apprécié pour sa texture tendre et son goût délicat. Elle s’intègre facilement dans les plats marocains, que ce soit en tagine, en salade ou en accompagnement. La courgette est également riche en eau, ce qui la rend idéale pour les plats d’été, tout en étant faible en calories et pleine de nutriments essentiels.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories : 17 kcal
Protéines : 1,2 g
Glucides : 3,1 g (Dont sucres : 2,5 g)
Lipides : 0,3 g
Fibres alimentaires : 1 g
Eau : 95 g
Vitamine C : 17,9 mg (20% des apports journaliers recommandés)
Potassium : 262 mg
Calcium : 16 mg
Magnésium : 18 mg
Folate (B9) : 24 µg

Idées gourmandes au Maroc

La courgette est un légume très apprécié dans la cuisine marocaine et se prête à de nombreuses recettes. Voici quelques suggestions pour l’incorporer dans vos plats :

Tajine de courgettes et de tomates : Un plat végétarien où les courgettes absorbent les arômes des épices et des tomates.
Salade de courgettes crues, citron et huile d’olive : Une entrée simple et rafraîchissante, idéale pour accompagner des plats légers.
Courgettes farcies à la viande hachée et aux épices marocaines : Des courgettes garnies de farce savoureuse, cuites lentement en tajine pour un résultat fondant.
Courgettes grillées aux herbes et à l’ail : Une recette simple et rapide, parfaite pour accompagner vos grillades.
Couscous aux courgettes et légumes de saison : Une version légère du couscous traditionnel, avec une touche de fraîcheur.
Pain de courgettes épicé : Un pain végétarien, moelleux et parfumé, qui peut accompagner un plat ou être dégusté en snack.