Concombre Arménien

4,00 Dh / 500g

Le concombre arménien se distingue par sa forme allongée, sa peau ridée et sa couleur vert clair. Il est plus doux, plus sucré et moins amer que le concombre traditionnel, offrant une texture croquante et juteuse. Ce concombre est particulièrement apprécié pour sa légèreté et sa fraîcheur, ce qui en fait un choix idéal pour les salades et les plats estivaux.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

  • Calories : 15 kcal
  • Protéines : 0,7 g
  • Glucides : 3,6 g (Dont sucres : 1,7 g)
  • Lipides : 0,1 g
  • Fibres alimentaires : 0,5 g
  • Eau : 95 g
  • Vitamine C : 2,8 mg (3% des apports journaliers recommandés)
  • Potassium : 147 mg
  • Calcium : 16 mg
  • Magnesium : 13 mg

Idées gourmandes au Maroc

Le concombre arménien, avec sa texture croquante et sa saveur douce, s’intègre parfaitement dans la cuisine marocaine :

  • Salade marocaine de concombre arménien, tomate et menthe : Une salade rafraîchissante et légère, idéale pour accompagner les repas d’été.
  • Tzatziki marocain (concombre arménien et Yaourt) : Une variante marocaine de cette recette grecque, avec du concombre arménien, du yaourt, de l’ail et des herbes fraîches.
  • Soupe froide de concombre arménien et yaourt : Parfaite pour les journées chaudes, cette soupe froide marie la fraîcheur du concombre à la crémeuse douceur du yaourt.
  • Concombre arménien grillé avec des épices : Faites légèrement griller des tranches de concombre arménien, assaisonnées d’épices comme le cumin et le paprika pour une touche de saveur unique.
  • Sandwich au concombre arménien et fromage frais : Un déjeuner rapide et léger, avec des tranches de concombre frais et du fromage frais crémeux.

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