Avocat Du Maroc

30,00 Dh / Kg

L’avocat du Maroc est cultivé dans les régions au climat doux et ensoleillé, comme le Souss et l’Oriental, où les conditions sont parfaites pour produire des avocats de qualité supérieure. Ce fruit, très apprécié pour sa texture crémeuse et son goût délicat, est une excellente source de graisses saines, de vitamines et de minéraux. L’avocat du Maroc se distingue par sa peau fine et sa chair riche, parfaitement adaptée aux plats sucrés comme salés. En plus de ses bienfaits pour la santé, il apporte une touche gourmande et raffinée à de nombreuses recettes.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories : 160 kcal
Protéines : 2 g
Glucides : 8,5 g (Dont sucres : 0,7 g)
Lipides : 14,7 g (Dont acides gras saturés : 2,1 g / Dont acides gras mono-insaturés : 9,8 g)
Fibres alimentaires : 6,7 g
Eau : 73 g
Sodium : 7 mg
Potassium : 485 mg
Vitamine C : 10 mg (12% des apports journaliers recommandés)
Vitamine E : 2,1 mg (14% des apports journaliers recommandés)
Calcium : 12 mg
Magnesium : 29 mg
Antioxydants : Aide à préserver la santé cellulaire et à maintenir une peau éclatante

Idées gourmandes au Maroc

L’avocat du Maroc est utilisé dans de nombreuses recettes marocaines pour sa douceur et sa texture crémeuse, tant dans des plats sucrés que salés. Voici quelques suggestions pour l’intégrer dans la cuisine marocaine :

Salade marocaine à l’avocat, tomates, concombre et citron : Une salade fraîche et croquante, agrémentée d’avocat crémeux et d’une vinaigrette au citron et à l’huile d’olive.
Tartines d’avocat du Maroc et huile d’olive sur pain marocain : Un en-cas simple, où l’avocat est écrasé et étalé sur du pain maison avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel.
Tajine de poulet aux olives et avocat : Un tajine savoureux où l’avocat se marie avec le poulet et les olives pour un plat riche en saveurs et en textures.
Smoothie à l’avocat, dattes et lait d’amande : Une boisson douce et nourrissante, parfaite pour le petit déjeuner ou un goûter équilibré.
Mousse au chocolat et avocat : Un dessert innovant où l’avocat remplace la crème pour une mousse légère et fondante.
Guacamole à la marocaine avec avocat, épices et herbes fraîches : Un guacamole revisité, avec des épices marocaines comme le cumin et le paprika, idéal pour accompagner des brochettes ou des légumes grillés.