إكليل الجبل

غيرمتوفر حاليا

إكليل الجبل هو عشب عطري ذو رائحة قوية ونكهات خشبية، مثالي لتعزيز الأطباق المالحة. يتم استخدام أوراقه الرقيقة والشوكية سواء طازجة أو مجففة لإضفاء نكهة على اللحوم، الخضروات، الصلصات، والتتبيلات. يُشتهر إكليل الجبل أيضًا بفوائده الطبية، خصوصًا لخصائصه الهضمية والمضادة للالتهابات.

التوصيل للمنزل

التوصيل إلى المنزل في أي مكان بمدينة وجدة في أقل من 4 ساعات بعد طلبك.

المعلومات الغذائية

متوسط القيم الغذائية لكل 100 غرام

السعرات الحرارية: 131 سعرة حرارية
البروتينات: 3.3 غرام
الكربوهيدرات: 20.7 غرام (منها السكريات: 0.9 غرام)
الدهون: 5.9 غرام
الألياف الغذائية: 14.1 غرام
الماء: 60 غرام
فيتامين سي: 21.8 ملغ (24% من الحصة اليومية الموصى بها)
فيتامين أ: 37 ميكروغرام (4% من الحصة اليومية الموصى بها)
الكالسيوم: 317 ملغ (32% من الحصة اليومية الموصى بها)
الحديد: 6.6 ملغ (37% من الحصة اليومية الموصى بها)
المنغنيز: 1.4 ملغ (63% من الحصة اليومية الموصى بها)

أفكار مغربية شهية

إكليل الجبل يتكامل بشكل ممتاز في المطبخ المغربي حيث تضيف نكهاته القوية عمقًا للأطباق التقليدية:

طاجين لحم الغنم بإكليل الجبل: رائحة إكليل الجبل تتناغم تمامًا مع لحم الضأن لتقديم طبق مطهو ببطء ذو نكهة غنية.
دجاج مشوي بإكليل الجبل والليمون: من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ المغربي، حيث يضفي إكليل الجبل نكهة رقيقة على الدجاج، مع الليمون والتوابل.
خبز بإكليل الجبل: خبز منزلي معطر بإكليل الجبل، مثالي لمرافقة الأطباق المغربية مثل الطاجين أو الشوربات.
بطاطا مشوية بإكليل الجبل: طبق جانبي بسيط ولذيذ يكمل أطباق اللحم أو الخضروات.
شاي إكليل الجبل: استخدم أوراق إكليل الجبل لتحضير شاي مثالي لتحسين الهضم بعد وجبة دسمة.