البطاطا البيضاء

5,00 درهم / كجم

تُعتبر البطاطا البيضاء من أكثر الأنواع تنوعًا في الاستخدام، وتتميز بلُبّها الطري وقوامها الذي يميل إلى أن يكون دقيقياً بعض الشيء. تُزرع في المغرب وتُستخدم في العديد من الأطباق، مثل الهريس الكريمي، البطاطا المقلية المقرمشة، الطواجن الغنية، والشوربات الدافئة. من السهل طهيها، حيث تمتص نكهات التوابل والأعشاب المغربية بكل مثالية.

التوصيل للمنزل

التوصيل إلى المنزل في أي مكان بمدينة وجدة في أقل من 4 ساعات بعد طلبك.

المعلومات الغذائية

متوسط القيم الغذائية لكل 100 غرام

  • السعرات الحرارية: 86 كيلو كالوري
  • البروتينات: 2 غرام
  • الكربوهيدرات: 20 غرام (منها سكريات: 0.9 غرام)
  • الدهون: 0.1 غرام
  • الألياف الغذائية: 1.8 غرام
  • الماء: 79 غرام
  • البوتاسيوم: 429 ملغ
  • فيتامين سي: 19.7 ملغ (22% من الاحتياج اليومي)
  • فيتامين ب6: 0.3 ملغ (15% من الاحتياج اليومي)
  • المغنيسيوم: 23 ملغ

أفكار مغربية شهية

بفضل قوامها الطري وقدرتها على امتصاص النكهات، تُستخدم البطاطا البيضاء في العديد من الأطباق المغربية التقليدية:

  • طاجين الدجاج بالبطاطا البيضاء والزيتون الأخضر: طبق غني بالنكهات، حيث تمتص البطاطا التوابل وعصارة الدجاج لتعطي قوامًا شهيًا.
  • بطاطا مقلية منزلية مقرمشة: تُقطع إلى أصابع وتُقلى حتى تصبح ذهبية اللون، مثالية مع المشاوي والسندويشات المغربية.
  • معقودة (Maakouda): فطائر بطاطا مقلية، حيث يتم هرس البطاطا وتتبيلها ثم قليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
  • الحريرة بالبطاطا البيضاء: شوربة مغربية مغذية تُضاف إليها قطع البطاطا لمزيد من القوام والنكهة.
  • بطاطا بيضاء مشوية بالثوم والكمون: وصفة بسيطة وعطرية تُقدم كطبق جانبي مثالي مع اللحوم أو الأسماك المشوية.
  • سلطة البطاطا البيضاء والبيض المسلوق: تُخلط مع زيت الزيتون، الليمون، والأعشاب الطازجة لطبق مقبلات خفيف ومغذي.

تخفيضات اليوم