البقدونس

يُستخدم البقدونس في العديد من الوصفات المغربية لإضافة لمسة من النكهة والانتعاش:

• سلطة مغربية بالبقدونس والطماطم: سلطة بسيطة ولذيذة تتكون من بقدونس طازج، طماطم، بصل، ليمون، وزيت زيتون.
• طاجين الدجاج بالبقدونس والليمون: البقدونس الطازج يعزز من طعم الدجاج، ويُضاف مع الليمون والتوابل المغربية.
• خبز مغربي محشو بالبقدونس: يتم أحيانًا خلط البقدونس في عجينة الخبز لإضافة لمسة من الانتعاش في كل قضمة.
• شوربة (حريرة) مغربية بالبقدونس: شوربة تقليدية يتم فيها استخدام البقدونس لتزيين وإضفاء نكهة طازجة.
• الأعشاب الطازجة في الصلصات والتتبيلات: غالبًا ما يُدمج البقدونس في صلصات مثل “الشرمولة”، وهي تتبيلة مغربية مصنوعة من الثوم، والتوابل، والليمون.