خس صيني

غيرمتوفر حاليا

يُعرف أيضاً باسم ملفوف بكين ويتميز الخس الصيني بأوراقه الطويلة الملتفة قليلاً. ويتميز بقوامه المقرمش ونكهته الخفيفة الحلوة قليلاً. يمكن تناوله نيئاً في السلطات أو مطبوخاً في اليخنات أو المقليات. وهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن، وهي مثالية لاتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.

التوصيل للمنزل

التوصيل إلى المنزل في أي مكان بمدينة وجدة في أقل من 4 ساعات بعد طلبك.

المعلومات الغذائية

متوسط القيم الغذائية لكل 100 غرام

السعرات الحرارية: 16 سعرة حرارية
البروتينات: 1.2 غرام
الكربوهيدرات: 3.2 غرام (منها سكريات: 1.2 غرام)
الدهون: 0.2 غرام
الألياف الغذائية: 1.5 غرام
الماء: 95 غرام
فيتامين سي: 27 ملغ (30% من الجرعة اليومية الموصى بها)
فيتامين أ: 223 ميكروجرام (28% من المدخول اليومي الموصى به)
فيتامين ك: 42 ميكروجرام (35% من المدخول اليومي الموصى به)
البوتاسيوم: 252 ملغ
الكالسيوم: 77 ملغ
الحديد: 0.8 ملغ

أفكار مغربية شهية

يمكن دمج الخس الصيني في الأطباق المغربية لإضفاء لمسة من القرمشة والخفة:

سلطة مقرمشة بالخس الصيني: ممزوجة مع الجزر المبشور، بذور السمسم، وتتبيلة من زيت الزيتون وعصير الليمون.
الخس الصيني في الطاجين: يُضاف في نهاية الطهي ليمنح الطاجين نكهة خفيفة وملمسًا طريًا.
أوراق الخس الصيني كبديل للخبز في السندويشات المغربية: يمكن استخدامها للف اللحوم المتبّلة، الحمص، أو الخضروات المشوية.
حساء الخضار المغربي بالخس الصيني: لمسة خفيفة ومغذية تضيف طابعًا آسيويًا للحساء التقليدي.
الخس الصيني المقلي بالثوم والكمون: طبق جانبي سريع التحضير ولذيذ، مثالي لمرافقة أطباق اللحوم أو الأسماك.