السلاوي

السلاوي تُستخدم في العديد من الوصفات المغربية التقليدية، إليك بعض الأفكار لإضافة هذه الخضار إلى طعامك:

• طاجين سلاوي ولحم الغنم: وصفة تقليدية حيث تذوب الكوسا في الطاجين، مما يحمل نكهات التوابل ولحم الغنم.
• سلطة سلاوي مشوية بالكزبرة: طبق خفيف ومعطر، مثالي مع المشويات أو كوجبة صيفية.
• سلاوي محشوة باللحم المفروم: طبق لذيذ حيث تُحشى الكوسا باللحم المتبل وتُطهى ببطء لإظهار غناها.
• سلاوي مقلية بالثوم والكمون: وصفة بسيطة وسريعة مليئة بالنكهات.
• كسكس بسلاوي والخضروات الموسمية: أضف لمسة من الخفة والانتعاش إلى كسكسك مع هذه الكوسا اللذيذة.
• توست بالخبز مع سلاوي وجبن الماعز: فكرة مبتكرة لوجبة خفيفة ولذيذة.