الباربا (بطراف)

تعد الباربا من المكونات المفضلة في المطبخ المغربي، وتضفي لمسة لونية وحلوة على الأطباق:

• سلطة مغربية من الباربا والكمون: سلطة طازجة وبسيطة، حيث يتم تتبيل الباربا بعصير الليمون، والثوم، والكمون.
• عصير الباربا والبرتقال: مشروب غني بالفيتامينات وطاقي، مثالي لتعزيز المناعة.
• باربا مشوية بالتوابل المغربية: وصفة لذيذة حيث يتم تحمير الباربا في الفرن مع العسل، والكمون، والبابريكا.
• طاجين الباربا والجزر بالزنجبيل: طبق ذو نكهات حلوة وتوابل، مثالي لتناول مع اللحم الطري.
• مهلبية الباربا والجبن الطازج: تحضير كريمي وملون، مثالي لدهنه على الخبز.
• كعك الباربا بالتوابل المغربية: حلوى لذيذة ورطبة، مفاجئة بنكهتها الغنية.