الهليون (الأسبرج)

غيرمتوفر حاليا

الهليون من الخضروات الراقية والمعروفة بقوامها الطري ومذاقها اللطيف. يتوفر بثلاثة ألوان رئيسية: الأخضر، الأبيض، والأرجواني، ولكل نوع خصائصه الفريدة. غني بالفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة، وهو خيار صحي وخفيف. عتبر الهليون مصدراً ممتازاً لحمض الفوليك، الألياف، وفيتامين K، ويُستخدم كثيراً في الوصفات الربيعية، سواء مع اللحوم، الأسماك، أو في السلطات المنعشة.

التوصيل للمنزل

التوصيل إلى المنزل في أي مكان بمدينة وجدة في أقل من 4 ساعات بعد طلبك.

المعلومات الغذائية

متوسط القيم الغذائية لكل 100 غرام

  • السعرات الحرارية: 20 سعرة حرارية
  • البروتينات: 2.2 غرام
  • الكربوهيدرات: 3.7 غرام (منها السكريات: 1.9 غرام)
  • الدهون: 0.1 غرام
  • الألياف الغذائية: 2.1 غرام
  • الماء: 93%
  • الصوديوم: 2 ملغ
  • البوتاسيوم: 202 ملغ
  • فيتامين A: 756 وحدة دولية (15% من الاحتياج اليومي)
  • فيتامين C: 5 ملغ (6% من الاحتياج اليومي)
  • فيتامين K: 41.6 ميكروغرام (35% من الاحتياج اليومي)
  • الكالسيوم: 24 ملغ
  • المغنيسيوم: 14 ملغ
  • مضادات الأكسدة: تحمي الخلايا وتعزز صحة البشرة.

أفكار مغربية شهية

يُستخدم الهليون في العديد من الوصفات المغربية لإضافة نكهة خفيفة ومنعشة للأطباق، ويتناسب جيداً مع اللحوم، الأسماك، والحبوب. إليك بعض الأفكار لتجربته في مطبخك:

  • أومليت مغربي بالهليون والطماطم: طبق خفيف ولذيذ، يُمزج فيه الهليون مع الطماطم الطازجة وتوابل مغربية مثل الكمون والبابريكا.
  • طاجين لحم الخروف بالهليون والخرشوف: مزيج رائع بين النكهات الحلوة والمالحة، حيث يتجانس لحم الخروف مع الهليون والخرشوف في صلصة غنية بالتوابل المغربية.
  • سلطة الهليون بالأفوكادو والبرتقال: سلطة منعشة مليئة بالفيتامينات، تتناغم فيها نكهة الهليون مع قوام الأفوكادو الكريمي وحموضة البرتقال.
  • معكرونة بالهليون وصلصة جبن الماعز: وصفة عصرية تجمع بين الهليون والمعكرونة الطازجة مع صلصة كريمية بجبن الماعز.
  • أسياخ السمك والهليون المشوي: وصفة لذيذة حيث يُشوى السمك مع الهليون ويُتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون.
  • هليون مشوي بالعسل واللوز: طبق حلو ومالح حيث يُحمص الهليون مع العسل واللوز للحصول على قرمشة شهية.

تخفيضات اليوم