القوق البنفسجي (قرنيع)

6,00 درهم / كجم

يتميز القوق البنفسجي بلونه الأرجواني وحجمه الأصغر مقارنةً بالقوق الأخضر. فهو أكثر طراوة ونكهته حلوة قليلاً مع لمسة خفيفة من طعم البندق. بفضل غناه بالألياف، ومضادات الأكسدة، والمعادن، يُعتبر خيارًا صحيًا مثاليًا في الأطباق المطهية ببطء، والسلطات، والمقبلات.

التوصيل للمنزل

التوصيل إلى المنزل في أي مكان بمدينة وجدة في أقل من 4 ساعات بعد طلبك.

المعلومات الغذائية

متوسط القيم الغذائية لكل 100 غرام

السعرات الحرارية: 47 سعرة حرارية
البروتينات: 3.3 غرام
الكربوهيدرات: 10.5 غرام (منها السكريات: 0.9 غرام)
الدهون: 0.2 غرام
الألياف الغذائية: 5.4 غرام
الماء: 85 غرام
فيتامين سي: 11.7 ملغ (13% من الاحتياج اليومي)
فيتامين ك: 14.8 ميكروغرام
حمض الفوليك (B9): 68 ميكروغرام (17% من الاحتياج اليومي)
البوتاسيوم: 370 ملغ
المغنيسيوم: 60 ملغ
الحديد: 1.3 ملغ

أفكار مغربية شهية

يتناغم القوق البنفسجي مع التوابل المغربية ويضفي لمسة مميزة على العديد من الأطباق:

طاجين الغنم بالقوق البنفسجي والزيتون: طبق مطهو ببطء تتكامل فيه طراوة القوق مع التوابل المغربية.
سلطة القوق البنفسجي المتبلة بالليمون والكمون: مقبلات منعشة ولذيذة.
قوق بنفسجي مشوي بزيت الزيتون والكزبرة: وصفة بسيطة تبرز نكهته الفريدة.
يخنة الخضار بالقوق البنفسجي: طبق نباتي غني بالنكهات مع لمسة من الكركم والبابريكا.
بريوات بالقوق البنفسجي والجبن: فطائر مقرمشة محشوة بمزيج من القوق الطري والجبن الذائب.
هريس القوق البنفسجي بالليمون المصير: بديل خفيف ولذيذ لهريس البطاطس التقليدي.