Tomate Cerise

6,00 Dh / Kg

La tomate cerise est une version miniature de la tomate classique, mais avec une saveur plus sucrée et intense. Cultivée au Maroc dans des régions ensoleillées comme le Souss-Massa, elle est appréciée pour sa texture juteuse et sa polyvalence en cuisine. Parfaite en salade, en apéritif ou rôtie, elle ajoute une touche de fraîcheur et de couleur aux plats. En plus d’être délicieuse, la tomate cerise est riche en antioxydants, notamment le lycopène, qui protège les cellules et soutient la santé cardiovasculaire.

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Informations nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Calories : 18 kcal
Protéines : 0,9 g
Glucides : 3,9 g (Dont sucres : 2,6 g)
Lipides : 0,2 g
Fibres alimentaires : 1,2 g
Eau : 94 g
Vitamine C : 23 mg (25% des apports journaliers recommandés)
Vitamine A : 850 IU (17% des apports journaliers recommandés)
Potassium : 237 mg
Lycopène : Puissant antioxydant bénéfique pour la peau et le cœur

Idées gourmandes au Maroc

La tomate cerise est très appréciée dans la cuisine marocaine pour sa fraîcheur et sa douceur naturelle. Voici quelques idées pour l’incorporer dans vos recettes :

Salade marocaine aux tomates cerises et feta : Un mélange rafraîchissant avec de l’huile d’olive, du citron, du persil et de la feta pour une explosion de saveurs.
Brochettes de tomates cerises et fromage : Parfaites pour un apéritif, ces brochettes associent la douceur de la tomate cerise au crémeux du fromage frais.
Bruschetta à la marocaine : Des tomates cerises marinées avec de l’ail, du cumin et de l’huile d’olive, servies sur du pain grillé.
Tajine de poisson aux tomates cerises : Un tajine délicat où la tomate cerise apporte une légère touche sucrée à la sauce.
Couscous aux légumes et tomates cerises rôties : Une version moderne du couscous avec des tomates cerises rôties qui explosent en bouche.
Omelette aux tomates cerises et herbes fraîches : Une omelette légère et parfumée, parfaite pour un petit-déjeuner marocain.
Tomates cerises confites au miel et au thym : Une garniture savoureuse pour accompagner des viandes ou du fromage.